Noefar

Fabricación e importación de productos naturales

L´Erbolario

Cosmética natural segura y eficaz.

Planta Medica

Produce y comercializa productos herborísticos evolucionados.

Auriplus

Vivir al natural. Cono para higiene natural del oído.

Cherry Belly

Fabricación de cojines con huesos de cereza.

Archivo de septiembre, 2013

Amor polenta

26 septiembre, 2013 | Sin comentarios
Ingredientes
  • 100 g harina de maiz fioretto
  • 80 g de harina blanca
  • 1 cucharadita de ron
  • 150 g de margarina
  • 70 g almendras trituradas y 30 g  enteras
  • 1 cucharada abundante de vainilla
  • 1 bolsa de levadura
  • 3 cucharaditas de bicarbonato
  • medio plátano aplastado
  • azúcar
Preparación

Poner en la batidora la margarita, el plátano, el bicarbonato hasta obtener una crema homogénea.

Añadir la levadura, la vainilla, las dos harinas (de maiz y blanca),  las almendras trituradas y el ron.

Mezclar hasta obtener una masa homogénea.

Meter en el horno a 180° C durante 40 minutos.

Tamizar el azúcar y añadir el resto de las almedras

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VERDURAS EN SALSA DE CURRY AROMATIZADA AL TE´ VERDE

19 septiembre, 2013 | Sin comentarios
INGREDIENTES
  • 1 diente de Ajo
  • 2 manojos de tomatitos cherry
  • 1 Zanahoria
  • 4 Puerros
  • 1 Calabazín
  • 4 ó 5 flores de calabaza
  • Aceite EVO
  • Sal
  • 1 cucharada de Tè verde gun powder
  • paté de curry
  • curry en polvo
  • canela
  • Cebollino
  • 3 cucharadas de harina blanca
PREPARACION

Lavar y pelar la verdura.  Poner en infusión 1 cuchara de té en 1 litro de agua hirviendo durante 10 minutos.  Después de haber quitado el té, añadir toda la verdura, menos las flores de calabaza, y hervir hasta que la verdura no este blandita.

Escurrir.

En una cazuela de barro, sofreir el ajo con el aceite, y añadir toda la verdura.  Cubrir con el agua, lo justo para cubrir las verduras.  Añadir el paté de curry, el curry en polvo y el cebollino, y dejar cocer todo durante 15 minutos.

Por último añadir las flores de calabaza.  Para adensar añadir la harina, más curry y un poco de canela.

Servir.

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SOBA CON ALGAS NORI

11 septiembre, 2013 | Sin comentarios
Ingredientes
  • Soba (fideos japoneses)
  • 2 calabacines amarillos
  • algas nori al sabor provenzal (en todos los supermercados bio)
  • vino blanco 100 ml
  • aceite EVO
  • sale del Himalaya, mezcla Asiática.
 Preparación

Hacer hervir el agua y cocer los soba (6 minutos aprox.).  Escurrirlos y pasarlos por debajo de un chorro de agua fría del grifo.  En una sartén antiadherente rehogar los calabacines con un poco de vino blanco.  Una vez escurridos los soba, añadir la verdura y como toque final, las algas nori.

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Plumcake Vegan a la Rosa

5 septiembre, 2013 | Sin comentarios
INGREDIENTES
  • Harina 00 250 g
  • Harina de maiz 250 g
  • Maizena 70 g
  • Sal
  • Yogurt de Soja 300 g
  • Aceite de Oliva 170 g
  • Levadura para dulces 16 g
  • Leche de Arroz (o de soja o de avena) medio vaso
  • Azúcar de Caña, Canela, Azúcar glass
  • Melocotones
  • Agua de Rosas
PREPARACION

Batir el yogurt con el azúcar, un poquito de sal y la cáscara rallada del limón hasta que desaparezcan los grumos.  Unir poco a poco las harinas mezcladas y tamizadas junto con la levadura y  la maizena, alternando la adición de aceite de oliva a la de una cantidad de leche suficiente para obtener una masa suave pero consistente, que se pueda despegar sola de la cacilla.

Introducir la masa en un recipiente previamente enharinado, extender y espolvorear ligeramente con el azúcar de caña mezclado con un poco de canela.  Cocer a 180° durante aproximadamente una hora o hasta que el palillo metido en el medio salga limpio.  Dejar enfriar y a continuación espolvorear la superficie con el azúcar glass.

Caramelizar los melocotones en una sartén antiadherente con el azúcar de caña y un poquito de agua, durante algunos minutos.

GALERÍA

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