Noefar

Fabricación e importación de productos naturales

L´Erbolario

Cosmética natural segura y eficaz.

Planta Medica

Produce y comercializa productos herborísticos evolucionados.

Auriplus

Vivir al natural. Cono para higiene natural del oído.

Cherry Belly

Fabricación de cojines con huesos de cereza.

Biodue

Propomar Spray y Berbered
7 noviembre, 2013

CREMA DE ENDIVIA AL TE’ CON CASTAÑAS Y CALABAZA

crema-de-endivia (1)
INGREDIENTES
  • Endivia
  • Castañas precocidas
  • Té blanco
  • 1 patata
  • media calabaza en cuadraditos
  • albahaca
  • menta
  • 1 puerro
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • queso fresco de soja
PREPARACION

En una cazuela, sofreír la cebolla y la zanahoria.  Añadir la endivia, el puerro cortado en trozos grandes, las castañas, una patata, la menta fresca y la albahaca.  Cubrir hasta tapar con agua y cocer hasta que todas las verduras estén bien blanditas.

Pasar las verduras por el minipimer.  Añadir una cucharada de queso de soja y el té blanco triturado precedentemente.  Mezclar todo.  En una cazuela de horno dorar la calabaza cortada en trozos, añadiendo el Aceite Extravirgen de Oliva y los aromas, a 160° C durante aproximadamente 15 minutos.

Servir la crema de endivia acompañando con la calabaza.

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