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Cosmética natural segura y eficaz.

Planta Medica

Produce y comercializa productos herborísticos evolucionados.

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Cherry Belly

Fabricación de cojines con huesos de cereza.

Biodue

Propomar Spray y Berbered
11 enero, 2017

TARTITAS DE COLIFLOR

tartitas_coliflor

Preparación 10 minutos

Cocción 30 + 30 minutos

Dosis para 4/6 personas

Tartitas de verduras son una de las recetas más rápidas que resuelven la cena de los días fríos, en los que se hemos estado muy ocupados y no hemos tenido tiempo para cocinar. Así, después de un día de trabajo, es suficiente poner las verduras en el cocedor al vapor y olvidarlas allí durante una media hora, mientras nos duchamos o nos damos un buen baño relajante. Después, ¡El juego es fácil! Basta añadir un poco de caldo vegetal, triturar rápidamente y, la comida estará lista. Para una ocasión diferente, sin perder mucho tiempo. A continuación, añadir un disco de pasta de hojaldre para tapar la tartita y cocinarla en el horno, hasta que se ponga crujiente dado que aporta una consistencia a este plato que lo hace parecer especial.

INGREDIENTES
  • 500 gramos de coliflor
  • 200 gramos de patatas
  • 10 gramos de jengibre
  • 500 ml de caldo vegetal
  • 100 ml de nata de avena o soja
  • sal y pimienta
  • 3 dientes de ajo
  • pasta hojaldre integral
PREPARACIÓN

Enciende el horno a 180°, pon los dientes de ajo, sin pelar, en un recipiente y cuécelos durante 20 minutos.

Mientras tanto, corta la coliflor y las patatas en trocitos y cuece todo al vapor junto con el jengibre pelado.

Vierte en una cazuela las verduras al vapor, la pulpa de ajo cocida al horno, el caldo y la nata. Prueba y añade sal y pimienta a tu gusto, después pásalo todo por la batidora.

Rellena los recipientes de horno para tartitas, tapa con un disco de hojaldre y cuece en el horno durante 30 minutos.

Para dar un color más dorado, disuelve un poco de cúrcuma en polvo en un poco de agua y barniza los discos de hojaldre.

 

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