INGREDIENTES
- 2 hinojos cortados finos
- 2 naranjas cortadas en gajos
- vinagre balsámico de Modena extra viejo
- aceite extra virgen de oliva
- flor de sal a la vainilla
- zumo de una naranja
- aceitunas negras
PREPARACIÓN
Cortar los hinojos y las naranjas. Meter todo en una ensaladera.
Aderezar con la emulsión del vinagre balsámico de Modena y el aceite, el zumo de la naranja y el flor de sal.
Servir
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