INGREDIENTES

• aroma de flores de naranja
• cramberries
• un vaso de ron de buena calidad
• 200 g de harina sin glúten
• 60 g de margarina
• 1 vaso de yogurt de soja
• almendras tostadas
• canela
• 2 cucharadas de mix no egg
• 1 bolsita de levadura vainillada
• 60 g de harina de almendras

PREPARACIÓN

Poner a remojo en el ron los cramberries durante 15 minutos.  Mientras tanto, recalentar el horno a 180° C.  Tostar en una sartén durante algunos minutos las almendras.  Derretir la margarina y unir los demás ingredientes hasta obtener una masa homogénea.

Poner la masa en los moldes para magdalenas y meter en el horno a 180°C durante aprox. 30 minutos.

GALERÍA

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