Últimos artículos:
RECETAS VEGANAS
Comer Vegano (es decir, excluyendo alimentos de origen animal) por lo menos un día a la semana es bueno para salud, para los animales y para el ambiente, ya que contribuye a reducir los gases de efecto invernadero, responsables del recalentamiento mundial.
L’Erbolario en colaboración con la food blogger Alice Agnelli, os propone cada miércoles una receta vegana sencilla y rápida. ¡Que aproveche¡
Últimas recetas veganas:
Noefar
Fabricación e importación de productos naturalesL´Erbolario
Cosmética natural segura y eficaz.Planta Medica
Produce y comercializa productos herborísticos evolucionados.Auriplus
Vivir al natural. Cono para higiene natural del oído.Cherry Belly
Fabricación de cojines con huesos de cereza.Risotto al limón que respira el aire esperando la primavera
INGREDIENTES
- Arroz Arborio
- 5 limones cortados en rodajas
- zumo y cáscara de una lima
- caldo vegetal
- margarina para mantecar
- salvia
- 1 cebolla
- 1 ramillete de romero
- 2 vasos de sake
PREPARACION
Hacer un sofrito con cebolla, salvia y romero triturado en el aceite y por último añadir el sake. Cuando la cebolla se haya dorado, añadir el arroz.
Hacerlo tostar durante 2 minutos y añadir el caldo para la cocción, teniendo cuidado que quede siempre húmedo.
Cuando falten aproximadamente 5 minutos, incorporar mitad del limón y mantecar con la margarina y el zumo de la lima.
Por último, cuando faltarán 3 minutos, añadir el limón que queda y la cáscara rallada.
Servir.
Deja un comentario